Incontro professionalmente il mondo del vino nel 1994 e da allora non l’ha più lasciato. Studi, viaggi e ricerche gli hanno fatto conoscere altri universi paralleli come quello della birra, dei distillati o dell’abbinamento cibo-vino. Dal 2008 è diventato formatore e Ambasciatore dello Champagne in Italia. L’Associazione Italiana Sommelier è stata la costante in questo lungo percorso di studi e di degustazioni, grazie ad essa collabora con enti, associazioni, scuole e università in tutta Italia.